غذايي كه ما مي‌خوريم مانند سوخت است. غذا تاثيري عميق و باورنكردني در وضعيت بدني، ذهني و عاطفي‌تان مي‌گذارد. كليد تندرستي و آرامش، داشتن عادت‌هاي غذايي صحيح است. با تعمق دربارة آن‌چه مي‌خوريد و با انتخاب غذايي سالم‌تر مي‌توانيد بيش‌تر از مواد غذايي بهره‌مند شويد و بهترين بهره‌ها را از زندگي‌تان ببريد. زيرا شما به راستي آن‌چيزي هستيد كه مي‌خوريد. نگارنده در اين كتاب به بيان مطالبي چون شناختن بدن خود؛ آزمون بهرة غذايي دكتر گيليان؛ نكاتي مفيد دربارة غلات؛ مبارزه با مواد غذايي خطرناك؛ چگونگي گروه‌بندي غذايي؛ غذاهاي انرژي‌زا و تنش‌زا؛ تقويت‌كننده‌هاي سامانة ايمني؛ برنامة سم‌زدايي يك روزه دكتر گيليان؛ چگونگي داشتن ظاهري شاداب و جذاب؛ و ابرغذاها براي ابر بدن پرداخته است.